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Involtini di salmone

    Involtini di salmone
    Questi involtini di salmone hanno un insolito ripieno: infatti mentre è solito riempirli di formaggio cremoso o anche in alcuni casi di purè di patate, in questa ricetta vengono farciti di insalata russa, che formano un ripieno insolito e se vogliamo anche vintage. Se volete prepararla voi potete seguire la ricetta, mentre se avete poco tempo sicuramente il banco gastronomia del vostro supermercato di fiducia potrà aiutarvi.  

    Ingredienti

    Ingredienti Involtini di salmone
    • insalata russa
    • 12 fettine di salmone affumicato
    • erba cipollina fresca
    • baguette
    • succo di limone
    • olio extravergine di oliva
    • pepe in grani
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    Ricetta e preparazione

    Come fare Involtini di salmone

    Mettete un cucchiaio di insalata russa su ogni fettina di salmone, quindi arrotolate, formando degli involtini e legateli con i fili di erba cipollina che avrete precedentemente fatto sbollentare.

    Tagliate 12 fettine dalla baguette, tostatele leggermente in forno e conditele con poco olio extravergine di oliva.

    Completate con qualche goccia di succo di limone, una macinata di pepe e servite.

     
     
     
     
     
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