Antipasti veloci per Capodanno? Ecco il piatto di salumi e fichi secchi

Per gli antipasti più veloci da preparare e facili, ecco il piatto di salumi e fichi secchi. Su un bel vassoio questa distesa di salumi farà la sua bella figura sulla tavola delle feste, in più non bisogna dimenticare il vantaggio che avrete nel preparare questi antipasti: infatti si impiegheranno veramente solo pochissimi minuti. Spesso i menu sulle tavole degli italiani iniziano proprio con salumi ed affettati, ecco allora una variazione sul tema gustosa e da provare, con la frutta secca e tanto buon pane casereccio tostato al punto giusto per accompagnamento.

Ingredienti per il piatto di salumi e fichi secchi (dosi per 4 persone)

• 100 grammi di fichi secchi
• 100 grammi di salame Milano
• 100 grammi di salame Ungherese
• 100 grammi di salame Felino
• 1 manciata di datteri

Preparazione

1. In un bel piatto da portata disponi a raggiera le fette di salame, alternandone le qualità.
2. Taglia i fichi secchi e i datteri in 4 spicchi e spargili sopra ogni fetta.
3. Porta in tavola il piatto di antipasti e servi con crostini caldi di pane casereccio.

Prova questo piatto di salumi e frutta secca accompagnato con dei fraganti crostini al tartufo e burro.

Foto di Michele Mondora