Biscotti frollini a forma di cuore

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    Tempo:
    2 h
    Difficoltà:
    Media
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    100 Kcal/Porz
    I biscotti a forma di cuore sono dei dolcetti squisiti da gustare in tante occasioni. Belli da vedere, ideali per feste di compleanno, e party in genere. I biscotti frollini a forma di cuore non sono semplici dolci, ma un dono goloso e perchè no romantico che conquisterà anche i più burberi. La ricetta dei biscotti è semplice da realizzare e soprattutto molto buona, con le mandorle e la scorza di limone nell'impasto, ma anche tanta marmellata di frutta preparata magari anche da voi stesse. Qui è stata utilizzata della confettura di more, ma potete usarne altri tipi, a seconda del vostro gusto.

    Preparazione

    biscotti frollini a forma di cuore

    1. Setaccia la farina su un piano da lavoro
    2. Aggiungi lo zucchero e le mandorle e forma la tipica fontana
    3. Fai un foro in mezzo e unisci l'uovo, la scorza di limone e il burro a tocchetti
    4. Impasta rapidamente tutto fino ad ottenere un impasto sodo e liscio che ricoprirai con della pellicola
    5. Fai riposare per 1 ora in frigo
    6. Riprendi l'impasto e stendilo in una sfoglia sottile
    7. Con lo stampino grande a forma di cuore ricava tanti biscotti
    8. Sempre con l'aiuto dello stampino, ma stavolta usando quello piccolo, ricava dei fori a forma di cuore dalla metà dei biscotti ritagliati in precedenza
    9. Metti i biscotti su una placca da forno imburrata ed infarinata
    10. Mettili in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti disponendo della granella di zucchero sui biscotti forati
    11. Una volta sfornati e freddati spalma sui frollini interi un poco di marmellata di frutti rossi
    12. Consigli:

      E' possibile variare i colori dei cuori utilizzando marmellate diverse e granella di zucchero dai vari colori

    13. Sovrapponi su ognuno i biscotti con il foro a forma di cuore e lo zucchero colorato.
    14. Disponi i biscotti frollini farciti su un bel vassoio
    15.  
      Prova i biscotti farciti anche con la marmellata di fichi e amaretti, e se vuoi proprio stupire il tuo lui, ecco la ricetta delle meringhe farcite con crema di fragole.

     
    Foto di jazzijava

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