Panino con carne affumicata e crema di melanzane

    photo-full
    Per una cena veloce ecco un panino con carne affumicata e crema di melanzane, un buon pasto per chi non ha tempo e voglia di stare davanti ai fornelli. Ottima soluzione per i single ed anche per un pranzo veloce, magari in ufficio nella breve pausa tra un turno e l'altro. La carne affumicata da usare per la preparazione di questo panino da gustare anche per il brunch può cambiare secondo i vostri gusti personali. La scelta è varia e comprende il filetto di maiale, carne di manzo o di cinghiale. Scegliete una buona qualità di carne, in modo da avere la garanzia sul processo di affumicatura che deve essere svolta in maniera naturale.  

    Ingredienti

    • 4 fette di pane casereccio
    • 200 grammi di carne affumicata
    • 4 pomodori secchi
    • 2 cucchiai abbondanti di crema di melanzane preparata con questa ricetta, o in alternativa 2 fette grandi di melanzane sott'olio
    • Poco burro per spalmare le fette di pane
    Ricettari correlati Scritto da

    Preparazione

    1. Accendi il forno a 170 gradi.
    2. Spalma su due fette di pane la crema di melanzane.
    3. Disponi sopra a ciascuna fetta due fette di carne affumicata e 2 pomodori secchi.
    4. Copri ogni fetta con le altre fette di pane e spalma sopra un poco di burro.
    5. Metti nel forno caldo per 10 minuti e servi caldo.

     
    Foto di weezerthewonderful

     
     
     
     
     
     
    RICETTE PIU' POPOLARI
    DALLA CUCINA