Cioccolatini afrodisiaci per un dolce San Valentino

I cioccolatini afrodisiaci per un romantico San Valentino sono dei dolci a base di cioccolato a forma di palline che molto ricordano il sapore del salame di cioccolato, sia nella versione classica che alternativa con gli avanzi di pandori e colombe pasquali. Questi cioccolatini sono afrodisiaci perché contengono una dose importante di cioccolato fondente con la presenza di caffeina, teobromina e feniletilamina: la caffeina agisce come uno stimolante, la teobromina stimola i muscoli cardiaci ed il sistema nervoso, e la feniletilamina migliora l’umore.

Ingredienti per i cioccolatini afrodisiaci per San Valentino:

• 300 g di cioccolato fondente (3 barrette da 100 grammi)
• 450 g di biscotti secchi
• 350 g di zucchero a velo
• 3 uova
• 300 g di burro
• Code di cioccolato

Preparazione:
1. Pestate i biscotti secchi finemente lasciando pochi pezzi più grandi. Mescolateli quindi con lo zucchero a velo, le uova e il burro a temperatura ambiente. Passate gli ingredienti al mixer per qualche minuto.

2. Poi fate fondere il cioccolato a bagnomaria e mescolatelo con il composto di biscotti secchi, burro e uova. Amalgamate bene e formate delle palline del diametro di circa 1 cm. Passate i cioccolatini nelle code di cioccolato e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. Servite fredde.

Foto di kylewith