Cocktail Aviation

Cocktail Aviation

    Il cocktail Aviation è uno dei classici a base di gin e succo di limone, che vengono addolciti dal Maraschino e completati da un bella ciliegina al Maraschino. Questo cocktail è stato creato ai tempi della prima guerra mondiale, in onore degli aviatori inglesi.

    Ingredienti

    Ingredienti Cocktail Aviation

    • 60 ml. gin
    • 15 ml. di Maraschino
    • cubetti di ghiaccio q.b.
    • 30 ml. di succo di limone (fresco ed ovviamente filtrato)
    • 4 ml. di sciroppo di zucchero (lo trovate in bottiglia nei supermercati più forniti e nei negozi di forniture per bar)
    • ciliegie al Maraschino di buona qualità, oppure ciliegie fresche denocciolate

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Cocktail Aviation

    Versate in uno shaker il succo di limone, il gin, il Maraschino e lo sciroppo di zucchero. Aggiungete i cubetti di ghiaccio e shakerate con energia per 20 secondi.

    Versate, passando al colino, in una coppa ghiacciata e decorate con un ciliegia.

    Potete preparare facilmente da voi delle ottime ciliegie al Maraschino per decorare questo cocktail in questo modo.

    Versate in un barattolo di vetro a chiusura ermetica delle ciliegie mature, prive di difetti, dopo averle lavate, asciugate e snocciolate; ricoprite con del Maraschino. Lasciate riposare almeno 3 mesi. Durano un anno.

    Foto da www.beveragewarehouse.com, www.monnik-dranken.nl, latimes.image2.trb.com

    VOTA:
    4.8/5 su 4 voti