Con il Bimby la ricetta delle chiacchiere di Carnevale è facile

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• Le chiacchiere di Carnevale col Bimby

Con il vostro Bimby sarà veramente molto facile eseguire la ricetta delle chiacchiere di Carnevale per offrire a chi volete un tradizionale dolcetto del periodo carnascialesco. Questa con il Bimby si aggiunge alle ricette delle chiacchiere o sfrappole o frappe che già sono tantissime, ogni regione ha infatti le sue tradizioni per quanto riguarda la quantità degli ingredienti e il tipo di farcitura. Possiamo allora trovare chiacchiere bagnate nell’alchermes o nel sanguinaccio, spolverate di zucchero a velo o coperte di codette e confettini di zucchero colorato. In qualsiasi modo decidiate di rifinire questo dolce di Carnevale, il Bimby vi aiuterà a impastarlo in pochissimi istanti.

Ingredienti per le chiacchiere di Carnevale con il Bimby (dosi per 500 grammi di farina)

• 500 grammi di farina
• 50 grammi di burro
• 1 limone (la scorza grattugiata)
• 4 uova
• 1 cucchiaino di Brandy
• 100 grammi di zucchero
• Sale
• Zucchero a velo per cospargere
• Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione

1. Dopo aver lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, inserisci tutti gli ingredienti (tranne il brandy, lo zucchero a velo e l’olio) nel boccale e impasta per 2 minuti a velocità Spiga.
2. Aggiungi 1 cucchiaino di brandy e prosegui per 1 minuto sempre a velocità Spiga.
3. Fai riposare la pasta per 30 minuti, poi stendila con un matterello e ritaglia le tipiche forme a rettangolo con l’aiuto di una rotellina o il dorso di un coltello.
4. Friggi l’impasto così ricavato in olio abbondante caldo, stando attenta a che non prenda troppo colore.
5. Servi le chiacchiere precedentemente sgocciolate su carta da cucina e poi cosparse di zucchero a velo.

Sono tante le preparazioni che puoi effettuare con il Bimby, prova anche una golosa Sacher torte ricca di cioccolato come alternativa ai tantissimi dolci che puoi preparare seguendo la tua creatività.

Foto di buari