Dolci San Valentino: il sogno di Cupido

Per San Valentino vi proponiamo questo goloso ed inebriante dolce, o forse dovremmo dire un dessert o un fine pasto o un gelato, insomma chiamatelo come volete, ma è dolce e tanto buono, e come diceva una vecchia pubblicità “crea un’atmosfera”. Vi chiedete cosa è questo sogno di Cupido? Beh in fondo si tratta di una deliziosa variante dell’Irish Coffee, dove la panna è sostituita dal gelato ed sono stati aggiunti riccioli di cioccolato. Provatelo, e vedrete come aiuterà a creare la giusta atmosfera alla conclusione della cena.

Ingredienti per il sogno di Cupido (dosi per 2 persone)

• 15 cl. di caffé forte
• 4 cl. di whiskey (possibilmente irlandese)
• 2 palline di gelato alla crema
• 2 pizzichi di zucchero di canna
• 50 g. di cioccolato fondente.

Preparazione

Per prima cosa realizzate dei riccioli o dei truccioli a partire dal pezzo di cioccolato fondente.
 

Versate il caffé, caldo o freddo a piacere, in due tazze o due coppe allungate, addolcitelo con lo zucchero di canna, e “correggetelo” con il whiskey.
 

Mettete una pallina di gelato alla crema in ogni tazza, spolverate con i truccioli di cioccolato e servite subito.
 

Mi raccomando la ricetta richiede pochi cl. di whiskey, e non aumentate la dose, questo sogno di Cupido invece di diventare più buono, non creerà più l’atmosfera, anzi riuscirà a deprimerla.

 
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