Fotoricetta: biscotti “gocciole” al cacao
Oggi vi mostro come realizzare la ricetta dei biscotti “gocciole” al cacao; questi biscotti, la cui ricetta è molto simile a quella delle Gocciole Pavesi è facilissima da preparare ed è un’ idea carina se avete voglia di preparare dei biscotti genuini da regalare per la festa del papà. I vostri bambini saranno entusiasti di aiutarvi in questo divertentissimo lavoro trasformandosi in piccoli pasticceri ed il loro papà sarà felicissimo di ricevere questa graditissima sorpresa, se è un tipo goloso e soprattutto se saprà che è stata realizzata con il vostro amore e con l’ affetto dei vostri figli.
Ingredienti per le “gocciole” al cacao
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di cacao
- 1 bustina di vanillina
- 180 gr di burro
- 2 uova
- 500 gr di farina
- 100 gr di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Preparazione
Procuratevi gli ingredienti indicati nell’ elenco:
Mettete in una ciotola il burro che avrete precedentemente ammorbidito ed unite le uova e lo zucchero.
Lavorate questo composto per qualche minuto con lo sbattitore elettrico finchè diventerà omogeneo.
Aggiungete molto lentamente al composto la farina e la vanillina e continuate e mescolare, prestando attenzione ad eliminare tutti i grumi.
Successivamente aggiungete il bicarbonato ed il pizzico di sale.
Quindi unite il cucchiaino di cacao e continuate e mescolare.
Dopo aver ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, toglietelo dalla ciotola, aggiungete il cioccolato ridotto a scaglie e lavorate con le mani.
Quando avrete ottenuto un impasto di questo tipo,
iniziate a staccare dei pezzetti di pasta e a formare delle palline con le mani che poi schiaccerete leggermente.
Mettete i biscotti su una teglia su cui avrete posto la carta da forno, distanziandoli tra loro perchè in cottura tenderanno a gonfiarsi un po’.
Ponete la teglia nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e gustateli da soli, nel latte o racchiudeteli in sacchetti colorati per regalarli al vostro papà.
Foto da:
Waly
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Commenti (5)
questa ricetta è sfiziosa… in inverno mi diverto un mondo a fare biscotti per me e per i miei bamini. Prendo subito nota!
Già.. questi biscotti sono ottimi.. ti consiglio di provarli.. io ho fatto un figurone!
Ero scettica. Mi sono detta: se questa ricetta non mi soddisferà cambierò sito. E invece: un’assoluta bontà. Waly, devo proprio ringraziarti. Ho dato un’occhiata alle tue altre ricette e sono una più buona e interessante dell’altra. Ti prego di continuare a scrivere.
Un bacione.
Carmela.
Io ho già messo in pratica la tua ricetta, ottima!!! Sono biscotti ottimi da inzuppare!
Ti ringrazio.. mi fa tanto piacere sapere che ti sia piaciuta la ricetta.