Gelato al cioccolato col Bimby

Gelato al cioccolato col Bimby

Tempo:
1 giorno
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
216 Kcal/Porz

    L’estate è alle porte e il gelato al cioccolato è un must della stagione. Nonostante tutti i tentativi di mettersi a dieta e perder peso, ricette estive ipocaloriche e frutta a gogò, la tentazione del gelato è sempre molto forte. E allora prepariamolo in casa con l’aiuto del Bimby, questo magico amico che trasforma in chef chiunque lo utilizzi. Vediamo allora come fare una delle tante varianti del gelato al cioccolato.

    Ingredienti

    Ingredienti Gelato al cioccolato col Bimby per quattro persone

    • 500 gr latte intero
    • 1 bustina di vanillina (o Zucchero Vanigliato)
    • 100 gr. zucchero
    • 1 albume
    • 30 gr maizena
    • 50 gr. cacao in polvere amaro
    • 1 misurino di Panna da montare fredda

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Gelato al cioccolato col Bimby

    gelato al cioccolato col bimby

    Mettete nel boccale il latte, il cioccolato, la maizena, 50 gr di zucchero, la vanillina (o lo zucchero vanigliato). Azionate il bimby per 8 Min. 80° Vel.4.

    Versate il contenuto in un contenitore, magari di carta perché si stacca più facilmente.

    Fate raffreddare e mettete nel congelatore per 1 giorno.

    Una volta congelata, tagliate la cioccolata a pezzi piccoli.

    Mettete nel boccale del Bimby i rimanenti 50 gr di zucchero. Lasciate andare 15 Sec. a Vel. 9.

    Aggiungete il cioccolato a pezzi. 20 Sec. a Vel. 6.

    Inserite la farfalla e aggiungete l’albume e la panna fredda. 1 Min. Vel. 4.

    Servite il vostro gelato con pepite di nocciole e cialde.

    Foto di grosbeak_1

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