La Repubblica del gusto: 10 – 12 Settembre 2010 Noli (SV)

La sesta edizione della Repubblica del gusto si terrà quest’anno dal 10 al 12 Settembre, come al solito a Noli sulla Passeggiata dei Pescatori. La Repubblica del gusto è la festa dei pescatori e del pesce di Noli dedicata in particolare ai ciciarelli, dei piccoli pesciolini stupendi da gustare fritti, che sono un Presidio Sloofood. Vediamo ora tutto il programma di questa festa del pesce “giusto” di pesca locale.

La Repubblica del gusto si terrà dal 10 al 12 Settembre 2010 a Noli, un paese sul mare in provincia di Savona, con un bellissimo centro storico, e ovviamente anche una bella spiaggia che in parte si condivide con le barche dei pescatori.

Il nome “Repubblica del gusto” viene dal fatto che Noli si considera la Quinta Repubblica Marinara, assieme a Genova, Pisa, Venezia ed Amalfi, anche se gli storici obiettano, poiché Noli non aveva i propri fondachi ma usava quelli della alleata Genova.

Nei giorni della festa potrete assistere alla pesca con l’antica tecnica della sciabica e gustare i pesci appena pescati fritti dagli stessi pescatori, mentre quelli più grandi potranno essere acquistati, ma questo lo potete fare tutto l’anno. Lo sapete che i pescatori di Noli ogni mattina (eccetto Natale, Capodanno e San Eugenio) vendono sulla spiaggia il pescato del giorno.

Durante la festa avrete anche al possibilità di conoscere altri prodotti Presidio Sloofood come il chinotto di Savona e la toma e il saporitissimo bruss fatto con il latte della pecora Brigasca.

Infine da un paesino della Germania gemellato con Noli arriveranno dei favolosi wurstel con una super birra, e per nostra esperienza possiamo dire che una bella birra è perfetta con il pesce fritto.

Vi consigliamo veramente di programmare un weekend o almeno una gita di un giorno a Noli per partecipare alla Repubblica del gusto.

Per informazioni
Ufficio manifestazioni Noli
019 7499531