Panini con gli occhi per feste Halloween bambini

Panini con gli occhi per feste Halloween bambini
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Panini con gli occhi

Ecco arrivare un’altra ricetta di Halloween facile da eseguire, parlo dei panini con gli occhi, dei gustosi panini simili a degli hot dog ma con un ripieno tutto speciale! Dei veri bulbi oculari da preparare con tante buone polpette di carne di tacchino e salsa di fagioli, che vi faranno fare un figurone anche con i vostri amici! Riuscirete a non ridere vedendo questo sguardo che vi segue in cucina mentre preparate tutto con cura per la festa dei bambini?

Ingredienti
Ingredienti per i panini con gli occhi (dosi per 12 panini)

  • 12 panini da hot dog o un altro tipo di pane che preferisci
  • 1 barattolo di fagioli cannellini scolati
  • 1 uovo grande leggermente sbattuto
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 400 grammi di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio scarso di erbe aromatiche tritate
  • 8 olive verdi snocciolate tagliate in 3 fette rotonde
  • 1 cucchiaio e mezzo di ketchup
  • 500 grammi di carne di tacchino cotta
  • 2 olive nere tagliate a pezzetti fino a ottenere in tutto 24 pezzi

Preparazione

  1. Schiaccia i fagioli con una forchetta oppure usando uno schiacciapatate o robot da cucina fino a renderli una crema.
  2. Sbatti l’uovo e mescolalo alla crema di fagioli, aggiungendo anche il ketchup, il burro e la salsa di soia.
  3. Sbriciola la carne di tacchino e incorporala al composto precedente.
  4. Forma 24 polpette con le mani inumidite e piazzale su una teglia rivestita di carta forno.
  5. Spingi due fettine di oliva verde al centro di ogni polpetta, una affianco all’altra.
  6. Cuoci per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200°, fino a quando la carne è cotta.
  7. Intanto cuoci la salsa di pomodoro insieme alle erbe aromatiche.
  8. Togli le polpette dal forno e completa disponendo un pezzo di polpa di oliva nera nel mezzo delle olive verdi, in modo da formare la pupilla.
  9. Taglia i panini da un lato, farcisci con qualche cucchiaio di sugo e due polpette, come se formassero due bulbi oculari dall’aspetto un pò inquietante…

Se le polpette sono il tuo forte, prova anche la ricetta del topolino di carne cotto al forno!

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Ven 28/10/2011 da Kati Irrente

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