Pasta al forno

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    Ecco la ricetta per realizzare un'ottima pasta al forno passo per passo. Si tratta di un piatto tipico della tradizione italiana e viene preparato soprattutto in un giorno di festa da trascorrere in famiglia, come ad esempio la domenica. Si tratta di una vera delizia per il palato e per le papille gustative, un alimento completo e così ricco di ingredienti che potrebbe essere considerato un piatto unico. Vi proponiamo comunque una ricetta davvero gustosa e semplice da preparare!

    Ingredienti

    • 150 gr di prosciutto cotto a fette
    • 450 gr di pasta tipo maccheroni
    • sale q.b.
    • 1 cucchiaio di olio
    • prezzemolo q.b.
    • parmigiano grattugiato q.b.
    • 400 gr di macinato di carne magra
    • 300 gr di mozzarella
    • 2 uova
    • 1/2 cipolla
    • 1 litro di salsa di pomodoro
    • pangrattato q.b.
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    Preparazione

    Dopo esservi procurati gli ingredienti in elenco per la ricetta della pasta al forno, prendete il macinato di carne e mettetelo in una ciotola versando all'interno due uova intere.
    uova unite al macinato

    A questo punto aggiungete altri ingredienti come il pangrattato, il parmigiano, il sale, il prezzemolo e mescolate il composto.
    pangrattato e carne macinata

    A questo punto preparate una pentola e versate all’interno la cipolla tritata finemente, un cucchiaio di olio, il sale e la salsa di pomodoro che cuocerete per qualche minuto.
    salsa di pomodoro in cottura

    Nel frattempo iniziate a fare delle polpette di carne utilizzando il composto di macinato: con un po' di esercizio sarete in grado di ottenere una buona manualità e ad ottenere delle polpette perfette.
    polpette di carne per pasta al forno

    Successivamente tagliate a pezzetti la mozzarella ed il prosciutto cotto che vi serviranno per rendere più saporito e ricco questo piatto.
    prosciutto e mozzarella

    Versate a questo punto le polpette di carne nella pentola in cui state cuocendo la salsa e continuate la cottura.
    polpette nella salsa

    Procuratevi poi un’altra pentola con dell’acqua salata e sbollentate al suo interno la pasta per pochi minuti, lasciandola abbastanza dura.
    pasta in cottura

    Dopo aver scolato la pasta, rimettetela in una pentola inumididendola con un po’di salsa e con le polpette.
    salsa di pomodoro nella pasta

    Trasferite infine la pasta in una teglia e aggiungete tutti gli ingredienti, ovvero la salsa restante, la mozzarella, il prosciutto, il parmigiano.
    teglia di pasta al forno

    Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti. Se desiderate la crosta in superficie passate la teglia per qualche minuto nel grill (a fine cottura). E questo sarà il vostro risultato!
    ricetta pasta al forno

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