Pollo alla cinese

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    Squisita ricetta per cucinare le ali di pollo in un modo diverso ma, gustoso. Può essere un secondo piatto o un piatto unico se lo accompagniamo con una fresca insalata.

    Preparazione

    lavate accuratamente le ali di pollo ed eliminate eventuali piume. In una wok (se non l'avete potete utilizzare una pentolina con il fondo profondo), fate imbiondire l'aglio in un pò d'olio.

    Aggiungete lo zenzero, la salsa di soja, il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiungete, inoltre, un pizzico di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo e con il coperchio. Servite in tavola con il loro sughetto di cottura. Le potete accompagnare con ciotoline di riso solo bollito.

    Vino consigliato: rosso tipo Cabernet

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