Asparagi gratinati al forno con speck

Asparagi gratinati al forno con speck

Tempo:
40 min
Difficoltà:
Media
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
190 Kcal/100gr

    La ricetta degli asparagi gratinati al forno con speck è un contorno molto semplice e gustoso da cucinare per esempio per una cenetta romantica di San Valentino. Gli asparagi sono infatti una verdura afrodisiaca sin dai tempi degli antichi Greci e Romani, probabilmente perché oltre ad essere ricchi di potassio, fibre, vitamine A e C, sono anche stimolanti degli ormoni maschili. Allora cuciniamoli in questa ricetta con l’aggiunta di speck e parmigiano, e festeggiamo la festa degli innamorati con gusto.

    Ingredienti

    Ingredienti Asparagi gratinati al forno con speck per quattro persone

    • 50 gr di parmigiano grattugiato
    • 1 cucchiaino di olio di oliva

    Ricetta e preparazione

    Come fare gli Asparagi gratinati al forno con speck

    Mondate gli asparagi eliminando le parti bianche e più esterne e dure.

    Poi uniteli in un mazzetto legandoli con dello spago.

    Scottateli per 5 minuti in acqua bollente salata.

    Scolateli e fateli sgocciolare per bene.

    Disponeteli su una teglia unta di olio, salate e pepate, e spolverizzate con il parmigiano grattugiato e con lo speck precedentemente tagliato a listarelle.

    Infornate gli asparagi in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-15 minuti.

    Servite gli asparagi gratinati al forno con speck caldi.

    Foto di megabeth

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