Baccalà al curry

Baccalà al curry

    Ricetta molto semplice ma, molto saporita specialmente per chi ama il gusto speziato tipico del curry. Facile da preparare può essere un insolito piatto per stupire i vostri ospiti…non è il solito baccalà!!!!!!

    Ingredienti

    Ingredienti Baccalà al curry

    • 1kg di baccalà ammollato
    • 1 piccola cipolla
    • olio extravergine d'oliva
    • 2/3 pomodori
    • 2 cucchiaini di curry

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Baccalà al curry

    : in una padella antiaderente fate imbiondire la cipolla tagliata a fettine in un filo d’olio extravergine ed aggiungete i pomodori sminuzzati. Aggiungete il baccalà tagliato a pezzi e il curry. Fate cuocere a fuoco moderato e con il coperchio. Servite ben caldo con la salsetta di cottura.

    Vino consigliato: rosso tipo Tocai

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