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Crostata con la Nutella

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    Questa dovrebbe essere una ricetta per i bambini, ma sono sicura che sarà molto apprezzata anche dai grandi: friabile pasta frolla e tanta Nutella. Ovviamente per un sicuro successo utilizzate l’unica vera inimitabile Nutella, e mi raccomando abbondate.

    Ingredienti

    • pasta frolla dose per una torta
    • Nutella a volontà
    • farina q.b.
    • burro q.b.
    • a piacere per decorare: frutta secca e fresca, canditi, confetti, zuccherini
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    Preparazione

    Imburrate ed infarinate la teglia.
     
    Stendete la pasta frolla abbastanza spessa e rivestite con essa una teglia, precedentemente imburrata ed infarinata. Eliminate gli eccessi di pasta, e pizzicate i bordi per ottenere un motivo decorativo. Bucherrellate la pasta, poi ricoprite la pasta con carta forno o foglio di alluminio, e metteteci sopra dei fagioli o del riso per farla rimanere piatta.
     
    Cuocete lil guscio di pasta in forno caldo a 180 gradi per circa 20/30 minuti; magari verso la fine della cottura eliminate la copertura di carta per farle prendere un colore dorato. Una volta tolto dal forno, lasciate raffreddare il guscio di pasta frolla prima di sformarlo; ricordate che la pasta frolla quando è calda è molle, e solo successivamente diventa friabile.
     
    Deponete il guscio di pasta frolla su un piatto da portata, riempitelo di Nutella, e poi decorate a piacere. Vediamo qualche idea.

    • Alla genovese: tanti pinoli prima tostati in una padella antiaderente senza alcun condimento
    • Alla banana: dischetti di banana e una spolverata finale di scagliette di mandorle
    • Raffinata: scorzette di arancia candita (magari per Halloween potete realizzare con le scorzette dei decori arancioni in tema)
    • Verde: pistacchi tostati e sbucciati, ma attenzione che non siano quelli salati, e qualche gheriglio di noce

    Oppure potete stendere gli avanzi della pasta frolla ad un’altezza da 1 cm. e poi ritagliare delle formine, cuocerle nel forno e deporle sopra la Nutella.

     
    Foto GIeGI, www.leftoverqueen.com, www.flickr.com/photos/sweet_fujiko, /www.flickr.com/photos/_ladym/

    Crostata Nutella
     
     
     
     
     
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