Besciamella al microonde

Besciamella al microonde

Tempo:
10 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
130 Kcal/Porz

    Ecco la ricetta veloce per la besciamella, molto utile perché fare la besciamella richiede molto tempo, passato a mescolare, ed inoltre in alcuni casi alla fine si ottiene una salsa grumosa; ma preparando la besciamella con il microonde si dovrebbero risolvere tutti questi problemi. Infatti, in questo modo si prepara in pochissimi minuti, o meglio si fa da sola in pochi minuti, e non ci sono problemi di grumi. Inoltre questa ricetta fa uso di olio, e quindi il risultato contiene meno grassi animali; e la besciamella all’olio, che vi avevamo proposto tempo fa, è eccellente.

    Ingredienti

    Ingredienti Besciamella al microonde per quattro persone

    • 1 dl. di olio d’oliva
    • 1 dl di farina (misura volumetrica, usate una caraffa graduata per i liquidi per misurarla)
    • 9 dl. di latte
    • sale, pepe e noce moscata grattata q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Besciamella al microonde

    Mescolate il tutto usando una frusta o una forchetta.

    Diluite con il latte freddo versandolo poco alla volta.

    Condite con sale, pepe e noce moscata.

    Mettete il recipiente nel microonde per 3 minuti a potenza medio alta.

    Tirate fuori il tutto e mescolate.

    Mettetelo dentro di nuovo e fate andare ancora per 2 minuti.

    Tirate fuori, mescolate ed usate per condire a piacere.

    Foto da Flavia Conidi

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