Besciamella con il Bimby

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    Tempo:
    15 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    140 Kcal/Porz
    Il Bimby permette di preparare la besciamella in modo quasi magico. Invece di fondere il burro, unire la farina, far tostare, versare il latte e mescolare per almeno 10 minuti, versate tutti gli ingredienti nel vaso del Bimby, premete qualche bottone e la besciamella è pronta.

    Ingredienti

    • 1/2 litro di latte (equivalente a 5 misurini)
    • 55 g. di farina (1 misurino)
    • 30 g. di burro
    • mezzo cucchiaino di sale
    • 1 grattata di noce moscata
    • 1 pizzico di pepe
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    Preparazione

    besciamella bimby

    1. La preparazione della besciamella usando il Bimby è veramente facile, quasi magica.
    2. Versate nel vaso del Bimby tutti gli ingredienti. Fatelo partire dopo aver impostato la temperatura a 90 gradi, la velocità a 4 e il tempo a 7 minuti.
    3. Versate la besciamella dal Bimby in una ciotola e procedete con la ricetta che la richiede.

     

    Foto da Brittany Everett

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