Biscotti a forma di dita mozzate

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    Tempo:
    1 h
    Difficoltà:
    Media
    Porzioni:
    7 Persone
    Calorie:
    360 Kcal/Porz
    Prova una delle ricette di Halloween più mostruose, le dita del morto, i biscotti al limone che grondano sangue dall'effetto davvero raccapricciante! E' proprio il caso di dire che siamo davanti a un "finger food" in tutti i sensi! I bambini saranno davvero entusiasti nel poter mangiare questi biscotti immaginando di avere a che fare sul serio con delle dita trapassate.

    Ingredienti

    • 600 grammi di farina 00
    • 1 uovo grande
    • 200 grammi di burro
    • 280 grammi di zucchero
    • 50 ml di latte intero
    • 1 cucchiaino scarso di sale
    • 1 fialetta di aroma vaniglia
    • 1 scorza di limone
    • 2 cucchiai di marmellata di lamponi
    • 1 bustina di lievito in polvere
    • 10 mandorle intere
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    Preparazione

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    1. Lavora il burro a crema, sbattendolo con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
    2. Aggiungi l'uovo, il latte, l'aroma di vaniglia e la scorza di limone grattuggiata molto finemente.
    3. Mescola molto bene.
    4. Aggiungi la farina e il lievito al composto precedente, facendolo passare attraverso un setaccio.
    5. Mescola affinchè tutto diventi omogeneo.
    6. Fai riposare l'impasto avvolgendolo in un pezzo di pellicola trasparente e riponi nel frigo per 30 minuti.
    7. Prendi dei pezzi di pasta, compattala ed arrotolala cominciando a formare le dita.
    8. Fai anche dei segni trasversali con un coltellino, come a disegnare le nocche.
    9. Ad una delle due estremità fai una fossetta, riempila di marmellata di lamponi e aggiungi una mezza mandorla come a formare un'unghia.
    10. Cuoci i frollini per 8/10 minuti nel forno già caldo a 180 gradi.

    Consiglio:

    Se vuoi un look più splatter per i tuoi biscottini, decora con dell'altra marmellata di lamponi dopo che si saranno raffreddati.

    Varianti

    Sempre per Halloween, da provare i biscotti di ossa, spaventosi ma davvero deliziosi. Colorati e divertenti i cappelli di strega al cioccolato, perfetti per un buffet di Halloween per bambini.

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