Biscotti alla vaniglia

    photo-full
    Tempo:
    2 h
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    6 Persone
    Calorie:
    440 Kcal/100gr
    La celebrazione della Festa della Mamma dovrebbe iniziare dalla mattina. Sia quindi se siete adolescenti più indipendenti, o più piccolini, che quindi avrete bisogno dell'aiuto di papà, un dolce gesto potrebbe essere quello di svegliarla con la colazione a letto. Ovviamente sistemate il vassoio con cura, decorandolo magari con un fiore, (raccolto anche dal giardino oppure da qualche pianta floreale sul balcone), un buon cappuccino cremoso e dei biscottini alla vaniglia per iniziare la giornata in maniera veramente dolcissima. Potete chiudere quelli che restano in una scatola di latta, per conservarli i giorni successivi.

    Ingredienti

    • 90 g. di burro morbido
    • 1 cucchiaino e mezzo di essenza di vaniglia
    • 160 g. di zucchero a velo
    • latte 15 mll
    • 180 g. di farina
    • 1 cucchiaio di maizena
    Ricettari correlati Scritto da

    Preparazione

    biscotti alla vaniglia

    1. Portate il forno a 160° e imburrate una placca.
    2. Nel mixer lavorate il burro morbido con la vaniglia e quasi tutto lo zucchero a velo, poi aggiungete il latte.
    3. Unite la farina, la maizena e lavorate a velocità ridotta, quindi lasciate che l'impasto si raffreddi per almeno 10 minuti.
    4. Passato questo tempo formate un rotolo lungo circa 15 cm con un diametro di circa 3-4 cm e avvolgetelo nella pellicola, quindi mettetelo in frigorifero per un'ora.
    5. Togliete dal frigo, tagliate l'impasto e fettine di circa 5 mm di spessore e mettete i biscottini sulla placca imburrata, infornate per 10 minuti, ovvero fino a che non prenderanno colore, quindi sfornate e dopo qualche minuto staccate i biscotti dalla placca e metteteli a raffreddare su una grata.
    6. Spolverizzateli mentre sono ancora caldi con lo zucchero a velo, quindi metteteli in un cestino foderato con tovaglioli rosa e servite, anche per la merenda, il giorno della Festa della Mamma.

      Consiglio:

      Potete anche decidere di fare i biscottini a forma di cuore o stellina per onorare la vostra mamma. In questao caso all'interno dei dischetti che avete tagliato potete inserire la formina che volete.

    Foto di bebe1818

    Speciale Natale

    VEDI ANCHE
    TOP VIDEO
    RICETTE PIU' POPOLARI
    DALLA CUCINA