Caffè speziato

Caffè speziato

Tempo:
10 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
10 Persone
Calorie:
20 Kcal/Porz

    Per San Valentino anche il caffè deve essere speciale come questo strong>caffè speziato, profumatissimo, leggermente piccante, servirà a creare la giusta atmosfera a fine pasto. Poi ricordate che alcune spezie, come il cardamomo, sono afrodisiache; quindi se vi piace il suo sapore usatene di più. Anche se non sapete cucinare, potete invitare il vostro/a amato/a al ristorante, e poi sarete sicuramente in grado di preparare questa ricetta facile per concludere la serata in modo romantico e stimolante.

    Ingredienti

    Ingredienti Caffè speziato per dieci persone

    • 150 g. di caffè in polvere
    • 30 chicchi di pepe nero
    • 24 grani di anice
    • zenzero secco a piacere

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Caffè speziato

    Riducete in polvere le spezie. Per fare questo potete usare un mortaio, oppure un macina caffè elettrico che userete solo per le spezie.

    Consiglio:

    Vi suggeriamo di comprare le spezie già polverizzate, perché molte volte sono mescolate a sostanze estranee e in più perdono rapidamente il profumo.

    Mescolate le spezie al caffè in polvere.

    Consiglio:

    Per il caffè sarebbe meglio scegliere una buona miscela a base di arabica, il cui gusto è più delicato.

    Conservate la miscela in una scatola a chiusura ermetica.

    A questo punto fate il caffè al solito modo, usando la moka o la caffettiera napoletana, oppure una macchina per espresso casalinga.

    Foto di Iury Carvalho

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