Speciale Natale

Tante ricette da condividere con amici e parenti per trascorrere le feste in allegria

Carbone dolce della Befana

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    Tempo:
    2 h
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    6 Persone
    Calorie:
    205 Kcal/Porz
    La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte....e ai bimbi cattivi porta il carbone dolce della Befana!.Qualcuno lo chiama anche zucchero di roccia. Si può fare in diversi colori, ma il classico è quello nero. Proviamo a farlo in casa per stupire grandi e piccini? Ecco la ricetta facile facile per la festa dell'Epifania.

    Ingredienti

    • 1 kg di zucchero
    • acqua
    • un albume d'uovo
    • colorante nero naturale
    • zucchero a velo
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    Preparazione

    carbone dolce della befana

    1. Fate sciogliere lo zucchero in una pentola con l'acqua senza farlo imbrunire.
    2. Aggiungete il colorante e l'albume montato a neve con un po' di zucchero a velo.
    3. Mescolate il tutto e fate raffreddare.
    4. Spezzettate il carbone e nascondetelo nelle calze.

     

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