Chiacchiere di Carnevale con il Bimby

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    Tempo:
    20 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    6 Persone
    Calorie:
    347 Kcal/Porz
    Con il vostro Bimby sarà veramente molto facile eseguire la ricetta delle chiacchiere di Carnevale per offrire ai vostri ospiti, soprattutto i più piccoli, un buonissimo dolce per festeggiare questa ricorrenza. Questa con il Bimby si aggiunge alle ricette delle chiacchiere o sfrappole o frappe che già sono tantissime, ogni regione ha infatti le sue tradizioni per quanto riguarda la quantità degli ingredienti e il tipo di farcitura. Possiamo allora trovare chiacchiere bagnate nell'alchermes o nel sanguinaccio, spolverate di zucchero a velo o coperte di codette e confettini di zucchero colorato. In qualsiasi modo decidiate di rifinire questo dolce di Carnevale, il Bimby vi aiuterà a impastarlo in pochissimi minuti.

    Ingredienti

    • 500 gr di farina
    • 50 gr di burro
    • 1 limone (la scorza grattugiata)
    • 4 uova
    • 1 cucchiaino di Brandy
    • 100 gr di zucchero
    • Sale
    • Zucchero a velo per cospargere
    • Olio di semi di girasole per friggere
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    Preparazione

    chiacchiere bimby

    1. Dopo aver lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, inserisci tutti gli ingredienti (tranne il brandy, lo zucchero a velo e l'olio) nel boccale e impasta per 2 minuti a velocità Spiga.
    2. Aggiungi 1 cucchiaino di brandy e prosegui per 1 minuto sempre a velocità Spiga.
    3. Fai riposare la pasta per 30 minuti, poi stendila con un matterello e ritaglia le tipiche forme a rettangolo con l'aiuto di una rotellina o il dorso di un coltello.
    4. Friggi l'impasto così ricavato in olio abbondante caldo, stando attenta a che non prenda troppo colore.
    5. Variante:

      per rendere le chiacchiere più leggere, provate la variante cotta al forno

    6. Servi le chiacchiere precedentemente sgocciolate su carta da cucina e poi cosparse di zucchero a velo.

     
    Sono tante le preparazioni che puoi effettuare con il Bimby, prova anche una golosa Sacher torte ricca di cioccolato come alternativa ai tantissimi dolci che puoi preparare seguendo la tua creatività.
     
    Foto di Silvia Pietrangeli

    Videoricetta delle chiacchiere di Carnevale
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