Cocktail Affinity

Cocktail Affinity

Tempo:
5 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
2 Persone
Calorie:
313 Kcal/Porz

    Il cocktail Affinity è uno dei più famosi cocktails americani al mondo ma poco richiesto attualmente, molto probabilmente perché da un certo punto in poi, e precisamente dal 1961, la ricetta fu tolta dalle edizioni stampate dei prestigiosi ricettari ufficiali dell’ IBA (International Bartenders Association), l’organizzazione internazionale dei barman. Se vuoi provare il suo gusto deciso, ecco spiegato come fare.

    Ingredienti

    Ingredienti Cocktail Affinity per due persone

    • 40 gr di Scotch Whisky
    • 20 gr di Vermouth Rosso
    • Cubetti di ghiaccio
    • 20 gr di Vermouth Dry
    • 4 gocce di Angostura

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Cocktail Affinity

    cocktail affinity

    Versa nel mixing glass (il bicchiere graduato indispensabile per miscelare bene tutti i cocktails) qualche cubetto di ghiaccio, aggiungi lo Scotch Whisky, i due tipi di Vermouth e l’Angostura.

    Mescola delicatamente con un cucchiaino lungo (sarebbe meglio uno stirrer) e servi filtrandolo nei classici bicchieri da cocktail lasciati precedentemente nel freezer.

    Questo drink sarà perfetto per un aperitivo intenso sgranocchiando magari del gustoso tempeh marinato e fritto, oppure delle sfiziosissime foglie di salvia in pastella farcite.

    Foto di Jason Clor

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