Vi proponiamo un cocktail con i mirtilli e basilico, che potete preparare facilmente se vi trovate in montagna al fresco e potete raccogliere dei mirtilli freschi nei boschi; ma in mancanza di mirtilli potete provare a farlo anche con delle more che potete trovare più facilmente anche in campagna o al mare. Se invece dovete rimanere in città per preparare questo cocktail estivo ricorrete pure ai mirtilli del fruttivendolo, che al giorno d’oggi sono abbastanza disponibili.

Ingredienti

  • 8 foglie di basilico
  • 4 foglie di menta
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 12 mirtilli
  • 5 cl di rum bianco
  • soda q.b.
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • altri mirtilli per decorare
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Preparazione

Mettete le foglie di basilico e di menta lavate in uno shaker ed aggiungete lo zucchero e il succo di limone e schiacciate il tutto con il manico di un cucchiaio di legno.

Unite poi le bacche di mirtillo e schiacciate mescolando anche loro.

Aggiungete il rum e dei cubetti di ghiaccio e shakerate il tutto.

Versate il tutto in un bicchiere alto passando al colino, poi riempite il bicchiere con la soda, ed aggiungete altre bacche di mirtillo per decorare.

Potete provare a preparare questo cocktail estivo usando le more invece del ribes, se le trovate da raccogliere voi stessi.