Coniglio ripieno

Coniglio ripieno

Tempo:
2 h
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
635 Kcal/Porz

    Gustoso piatto da preparare magari per un giorno di festa, un’occasione particolare, una cena raffinata. Essendo dissossato è adatto anche ai bambini. E’ un piatto molto ricco e, se accompagnato da un contorno di verdure, può essere un’unica portata.

    Ingredienti

    Ingredienti Coniglio ripieno per quattro persone

    • 1kg di coniglio dissossato (privo della spina dorsale e delle costole)
    • 100 gr carne di maiale macinata
    • 1 bustina di funghi secchi ammollati
    • mollica di pane ammollata q.b.
    • prezzemolo q.b.
    • olio extravergine q.b.
    • 100 gr carne di vitello macinata
    • 50 gr di prosciutto crudo
    • 1 cipolla piccola
    • 1 uovo
    • sale q.b.
    • pepe q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Coniglio ripieno

    coniglio ripieno 2

    Foto di Emi Bro

    VOTA:
    3.3/5 su 16 voti

    Speciale Natale