Crema pasticcera con il Bimby

Crema pasticcera con il Bimby

Tempo:
10 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
300 Kcal/100gr

    Il Bimby è perfetto per fare la crema pasticcera, infatti questo elettrodomestico rivela tutta la sua utilità soprattutto per quelle preparazioni in cui occorre mescolare o sbattere una preparazione mentre si trova sul fuoco diretto o a bagnomaria, attività noiose e in cui è anche facile fare qualche errore, per esempio usare una temperatura troppo alta o prolungare troppo il tempo di cottura. Usando il Bimby preparare la crema pasticcera richiede giusto 3 minuti di azione e poi 7 minuti di attesa.

    Ingredienti

    Ingredienti Crema pasticcera con il Bimby per quattro persone

    • 0,5 l di latte possibilmente intero e di alta qualità
    • 1 misurino del Bimby di zucchero
    • a scelta per aromatizzare buccia di limone o vaniglia o vanillina
    • 3 rossi d’uovo
    • 1/2 misurino del Bimby abbondante di farina

    Ricetta e preparazione

    Come fare la Crema pasticcera con il Bimby

    La preparazione è molto facile, come per tutte le ricette con il Bimby

    Sciogliete la farina con poco latte e versate il tutto nel vaso del Bimby

    La Diluite anche i rossi d’uovo con altro latte e versate anch’essi nel vaso

    La Unite il rimanente latte, lo zucchero e quello che avete scelto per aromatizzare

    Impostate il Bimby nel seguente modo: temperatura 90 gradi, velocità 1 e durata 7 minuti

    Fate partire, quando sarà finito la crema pasticcera sarà pronta per essere gustata con qualche biscottino oppure essere utilizzata per preparare gustosi dolci

    Foto da Issie Baker

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