Crostatine gialle

Crostatine gialle

Tempo:
50 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
8 Persone
Calorie:
210 Kcal/Porz

    Le crostatine gialle sono delle crostatine realizzate con della pasta frolla, farcite con una crema aromatizzata al cocco e ananas. Per i suoi colori è una ricetta da preparare per la Festa della Donna, per regalarvi un bel dolce del colore del fiore simbolo di questo giorno: la mimosa. Se volete fare un gesto dolce portatele al lavoro, per fare una colazione in allegria tra colleghe… e colleghi!

    Ingredienti

    Ingredienti Crostatine gialle per otto persone

    • 100 gr di burro ammorbidito leggermente salato
    • 2 uova
    • 70 gr di farina 00
    • 8 fettine di ananas sciroppate

    Ricetta e preparazione

    Come fare le Crostatine gialle

    crostatine gialle 2

    Con la pasta frolla foderate gli appositi stampini da tartelletta.

    Montate il burro con lo zucchero, rompete dentro le uova e sbattete ancora.

    Unite le due farine e realizzando un movimento dall’alto verso il basso, mescolate con una spatola, fino a che il composto non sarà ben amalgamato.

    Versate due cucchiai di succo di limone, mescolate ancora e riempite le crostatine con la crema ottenuta e mettete una fetta di ananas.

    Infornate per 20 minuti a 160°, una volta cotte sfornate e passatevi sopra della gelatina.

    Consigli:

    Decorate con qualche fogliolina di menta.

    Foto di Kate

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