Ricetta del pollo e Philadelphia per un petto morbido da gustare a Carnevale

Provate oggi stesso la ricetta del pollo e Philadelphia per gustare un petto morbido e saporito durante le feste di Carnevale in famiglia, quando seppur con poco tempo a disposizione volete deliziare i vostri commensali con dei secondi piatti originali. La ricetta facile che è illustrata più avanti vi permetterà di presentare in tavola il petto di pollo in una maniera delicata ma gustosa, con il formaggio cremoso Philadelphia che renderà morbidissimi e sfiziosi i bocconcini di petto di pollo.

Ingredienti per il pollo e Philadelphia (dosi per 2 persone)

• 1 petto di pollo
• 1 cipolla rossa
• 250 grammi di Philadelphia
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe nero

Preparazione

• Lava il petto di pollo, elimina l’ossicino centrale e fallo a bocconcini con un coltello molto affilato.
• Sbuccia la cipolla e tritala finissima, mettila in una padella con l’olio e fai imbiondire a fuoco lento.
• Aggiungi il petto di pollo, mescola per fare insaporire e rosola, sempre a fuoco lento, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua.
• Dopo circa 13 minuti, o comunque quando il petto di pollo sarà cotto, unisci il formaggio Philadelphia stemperato con due cucchiai di acqua calda, in modo che sia fluido.
• Spegni il fuoco, aggiungi pochissimo pepe nero e servi caldissimo.

Prova anche il petto di pollo a Marsala, una ricetta sfiziosa e leggera.

Foto di Morydd