Il Kir è un cocktail pre dinner, creato dal prete-sindaco di Digione, Canon Felix Kir, negli anni ’50. Si tratta di un long drink che si prepara e si serve direttamente nel calice ben ghiacciato.

    Ingredienti

    Ingredienti Kir

    • 9/10 di vino bianco secco ben freddo
    • 1/10 di Crème de Cassis

    Ricetta e preparazione

    Come fare il Kir


    Fate raffreddare il calice nel freezer per mezz’ora. Versate prima la Crème de Cassis e poi il vino. Mescolate per alcuni secondi e servite.

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