Speciale Natale

Tante ricette da condividere con amici e parenti per trascorrere le feste in allegria

Frittelle di formaggio

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    Tempo:
    50 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    330 Kcal/Porz
    Queste frittelle di formaggio sono un antipasto interamente dedicato agli amanti del formaggio, un piatto economico che potrete servire anche durante il cenone di fine anno, frittelle realizzate utilizzando formaggi come Taleggio, caciocavallo, panna e servite in gusci di pasta di pane che potrete acquistare dal vostro fornaio o al supermercato, dove nel banco frigo dovreste trovarne di già stesi. Ovviamente potete variare il formaggio e preparare queste frittelle con quelli da voi prediletti.

    Preparazione

    frittelle di formaggio

    1. Preriscaldate il forno a 180°.
    2. Grattugiate il caciocavallo e tagliate a dadini il taleggio.
    3. Metteteli in una ciotola e uniteli alla panna, mescolate bene dopo aver regolato di sale e pepe.
    4. Unite i due tuorli leggermente sbattuti e mescolate.
    5. Imburrate 4 stampini di 8 cm di diametro e rivestiteli con i dischi di pasta di pane stesa.
    6. Distribuite il composto di formaggio negli stampini, completate con una manciata di parmigiano grattugiato e infornate per poco meno di mezz'ora, sfornate e servite.
    7. Foto di What I saw...

     
     
     
     
     
     
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