Frollini al cocco con il Bimby

Frollini al cocco con il Bimby

Tempo:
30 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
380 Kcal/Porz

    Questa mattina vedremo insieme come realizzare i frollini al cocco contando sull’aiuto del Bimby. Questi golosi dolcini (che prepareremo utilizzando una sacca da pasticceria con il beccuccio a forma di stella), hanno una consistenza semi morbida e se vorrete potrete mangiarli in pochi bocconi, scioglierli lentamente in bocca per sentire tutto il goloso sapore e il profumo del cocco e del liquore al limone. La ricetta richiederà pochissimo tempo e lascerà sorpresi tutti i vostri ospiti, i bambini e soprattutto chi ama il gusto di questo frutto tropicale.

    Ingredienti

    Ingredienti Frollini al cocco con il Bimby per quattro persone

    • 150 gr di zucchero
    • 150 gr di burro
    • 3 uova
    • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
    • 250 gr di farina
    • 250 gr di farina di cocco
    • 1 bicchierino di liquore al limone

    Ricetta e preparazione

    Come fare i Frollini al cocco con il Bimby

    frollini al cocco con il bimby

    Versate lo zucchero nel boccale del Bimby e polverizzate per 5 secondi a velocità 8.

    Quindi inserite la farina e il burro a pezzetti e mescolate per 1 minuto a velocità 5.

    Aggiungete la farina di cocco, il lievito in polvere per dolci, unite le uova, il liquore al limone e impastate per 1 minuto a velocità 5.

    Mettete il composto in una sacca da pasticceria e su una teglia rivestita con la carta da forno formate le palline e poi infornate per 15-20 minuti nel forno già caldo.

    Foto di Cristina Lunardini

    VOTA:
    3.8/5 su 7 voti

    Speciale Natale