Gocciole biscotti al cacao

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    Tempo:
    50 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    50 Kcal/Porz
    Vi mostriamo come realizzare la ricetta dei biscotti "gocciole" al cacao; questa ricetta è facilissima da preparare ed è un' idea carina se avete voglia di preparare dei biscotti genuini da regalare per la festa del papà. I vostri bambini saranno entusiasti di aiutarvi in questo divertentissimo lavoro trasformandosi in piccoli pasticcieri ed il loro papà sarà felicissimo di ricevere questa graditissima sorpresa.

    Ingredienti

    • 200 gr di zucchero
    • 1 cucchiaino di cacao
    • 1 bustina di vanillina
    • 180 gr di burro
    • 2 uova
    • 500 gr di farina
    • 100 gr di cioccolato fondente
    • 1 pizzico di sale
    • 1 cucchiaino di bicarbonato
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    Preparazione

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    1. Mettete in una ciotola il burro che avrete precedentemente ammorbidito ed unite le uova e lo zucchero.
    2. burro zucchero e uova

    3. Lavorate questo composto per qualche minuto con lo sbattitore elettrico finchè diventerà omogeneo.
    4. impasto burro uova zucchero

    5. Aggiungete molto lentamente al composto la farina e la vanillina e continuate e mescolare, prestando attenzione ad eliminare tutti i grumi.
    6. farina e vanillina

    7. Successivamente aggiungete il bicarbonato ed il pizzico di sale.
    8. sale bicarbonato

    9. Quindi unite il cucchiaino di cacao e continuate e mescolare.
    10. cacao

    11. Dopo aver ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, toglietelo dalla ciotola, aggiungete il cioccolato ridotto a scaglie e lavorate con le mani.
    12. cioccolato a scaglie nell’ impasto

    13. Quando avrete ottenuto un impasto di questo tipo.
    14. impasto a palla

    15. Iniziate a staccare dei pezzetti di pasta e a formare delle palline con le mani che poi schiaccerete leggermente.
    16. formare biscotti

    17. Mettete i biscotti su una teglia su cui avrete posto la carta da forno, distanziandoli tra loro perchè in cottura tenderanno a gonfiarsi un po'.
    18. biscotti su teglia

    19. Ponete la teglia nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
    20. biscotti nel forno

    21. Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e gustateli da soli, nel latte o racchiudeteli in sacchetti colorati per regalarli al vostro papà.
    22. biscotti

     

    Foto di Waly

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