Gocciole biscotti al cacao

Gocciole biscotti al cacao

Tempo:
50 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
50 Kcal/Porz

    Vi mostriamo come realizzare la ricetta dei biscotti “gocciole” al cacao; questa ricetta è facilissima da preparare ed è un’ idea carina se avete voglia di preparare dei biscotti genuini da regalare per la festa del papà. I vostri bambini saranno entusiasti di aiutarvi in questo divertentissimo lavoro trasformandosi in piccoli pasticcieri ed il loro papà sarà felicissimo di ricevere questa graditissima sorpresa.

    Ingredienti

    Ingredienti Gocciole biscotti al cacao per quattro persone

    • 200 gr di zucchero
    • 1 bustina di vanillina
    • 2 uova
    • 100 gr di cioccolato fondente
    • 1 cucchiaino di bicarbonato
    • 1 cucchiaino di cacao
    • 180 gr di burro
    • 500 gr di farina
    • 1 pizzico di sale

    Ricetta e preparazione

    Come fare le Gocciole biscotti al cacao

    Mettete in una ciotola il burro che avrete precedentemente ammorbidito ed unite le uova e lo zucchero.

    Lavorate questo composto per qualche minuto con lo sbattitore elettrico finchè diventerà omogeneo.

    Aggiungete molto lentamente al composto la farina e la vanillina e continuate e mescolare, prestando attenzione ad eliminare tutti i grumi.

    Successivamente aggiungete il bicarbonato ed il pizzico di sale.

    Quindi unite il cucchiaino di cacao e continuate e mescolare.

    Dopo aver ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, toglietelo dalla ciotola, aggiungete il cioccolato ridotto a scaglie e lavorate con le mani.

    Quando avrete ottenuto un impasto di questo tipo.

    Iniziate a staccare dei pezzetti di pasta e a formare delle palline con le mani che poi schiaccerete leggermente.

    Mettete i biscotti su una teglia su cui avrete posto la carta da forno, distanziandoli tra loro perchè in cottura tenderanno a gonfiarsi un po’.

    Ponete la teglia nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

    Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e gustateli da soli, nel latte o racchiudeteli in sacchetti colorati per regalarli al vostro papà.

    Foto di Waly

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