Guacamole e tortillas

Guacamole e tortillas

Tempo:
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
168 Kcal/Porz

    Vi hanno appena invitato a una festa dicendovi di portare qualcosa, purchè non siano patatine o noccioline”? Niente paura, minimo sforzo, massimo risultato: prepariamo un aperitivo “mexican style” con salsa di guacamole e tortillas.

    Ingredienti

    Ingredienti Guacamole e tortillas per quattro persone

    • 3 avocado maturi
    • ¼ di cipolla tritata
    • 1 pizzico di cumino in polvere
    • 1 cucchiaio di foglie di coriandolo tritate
    • 2 lime
    • 1 pizzico di peperoncino in polvere
    • ½ peperoncino verde fresco senza semi e tritato
    • 1 confezione di tortilla chips

    Ricetta e preparazione

    Come fare Guacamole e tortillas

    Spremete il succo di lime in una ciotola.

    Dividete a metà gli avocado uno alla volta e togli il nocciolo.

    Sbucciateli con cura, tagliate la polpa a dadini e mettetela nella ciotola con il succo di lime, per evitare che l’avocado si scurisca.

    Aggiungete cipolla, cumino, peperoncini, coriandolo e mescola il tutto.

    Offrite il guacamole accompagnato dalle tortilla chips.

    Foto di Kent Wang

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