Hamburger al limone

Hamburger al limone

Tempo:
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
245 Kcal/Porz

    Prepariamo l’hamburger al limone come secondo piatto gustoso e alternativo all’hamburger cucinato alla griglia o al barbecue. Per la preparazione di questo secondo piatto utilizzeremo degli hamburger pronti o preparati secondo le nostre ricette, da cuocere in burro e buccia di limone grattugiata, per conferire al piatto un piacevole aroma di agrumi. Si continua a cucinare gli hamburger con succo di limone, zucchero e pepe. Alla fine otterrete un secondo piatto a base di carne molto gustoso e semplice.

    Ingredienti

    Ingredienti Hamburger al limone per quattro persone

    • 4 hamburger
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • 1 mazzetto di prezzemolo
    • Pepe q.b.
    • 1 limone di agricoltura biologica
    • 40 gr di burro
    • Sale q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare gli Hamburger al limone

    Grattugiate la buccia del limone e rosolatela nel burro bollente.

    Appena appassito mettete gli hamburger in padella e fateli rosolare da ambo i lati.

    Emulsionate il succo del limone, lo zucchero, due cucchiai di acqua, un trito di prezzemolo, un pizzico di sale e pepe. Versate l’emulsione nella padella e fate insaporire, fino ad evaporazione del liquido, e servite.

    Foto di Andreas

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