Insalata con salmone e radicchio

Insalata con salmone e radicchio

Tempo:
20 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
125 Kcal/100gr

    Prepariamo insieme una ricetta gustosa e saporita, una fresca insalata salmone e radicchio, da servire come piatto unico e magari da preparare anche un pò in anticipo così a pranzo è già tutto pronto per essere servito.

    Ingredienti

    Ingredienti Insalata con salmone e radicchio per quattro persone

    • 125 gr di salmone al naturale
    • 2 cuori di lattuga
    • 1 cucchiaio di senape
    • 10 ml di cognac
    • 2 gocce di tabasco
    • sale q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare l' Insalata con salmone e radicchio

    insalata salmone e radicchio

    Mettete in una ciotola maionese, salsa worcester, panna, senape, cognac e tabasco e mescolate bene, coprite con la pellicola e tenete in frigorifero.

    Pulite la lattuga e il radicchio, lavate le foglie e poi asciugatele.

    Mettete la lattuga in un’insalatiera e conditela con sale e olio.

    Prendete un piatto da portata e foderatelo con le foglie di lattuga, mettete il radicchio sopra la lattuga e poi formate delle roselline con il salmone affumicato.

    Mettete anche il salmone al naturale ben sgocciolato e poi versate sopra la salsina preparata.

    Consigli:

    A piacere potete aggiungere tocchetti di patate lessate.

    Foto di Nicole

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