Insalata di patate con maionese

Insalata di patate con maionese

Tempo:
40 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
420 Kcal/Porz

    Oggi vi proporrò la ricetta dell’insalata di patate e maionese, un’insalata in perfetto stile casalingo USA, non particolarmente leggera ma che non vi farà male se la consumerete ogni tanto (ovviamente senza esagerare) e che vi catturerà con il suo sapore irresistibile e gustosissimo. Realizzaremo questa ricetta utilizzando le patate, le uova, il sedano, i sottaceti, che uniremo alle golose salse senape e maionese. Sicuramente piacerà anche ai vostri bambini e potrà essere servita come contorno originale per un piatto possibilmente leggero.

    Ingredienti

    Ingredienti Insalata di patate con maionese per quattro persone

    • 600 gr di patate
    • 60 gr di sedano
    • 6 mazzetti di erba cipollina
    • 100 ml di maionese
    • sale q.b.
    • 2 uova sode
    • 3 cetriolini sott’aceto
    • 2 cucchiai di senape
    • 2 cucchiai di aceto rosso
    • pepe q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare l' Insalata di patate con maionese

    insalata di patate con maionese

    Tagliate le uova sode finemente dopo averle sbucciate, tagliate il sedano.

    Tagliate i cetriolini sott’aceto a fettine e l’ erba cipollina a rondelle di 3 mm.

    Lessate le patate non sbucciate per 20 minuti in una pentola con l’acqua, scolatele, sbucciatele prestando attenzione a non scottarvi e tagliatele e fette spesse.

    Mettete in un contenitore la maionese, aggiungete la senape e l’aceto rosso, il sale ed il pepe e mescolate con cura; quindi unite il sedano, i cetriolini, l’erba cipollina e mescolate ancora.

    Infine, unite le patate, amalgamate il tutto, disponete su un piatto e servite.

    Foto di Ellen

    VOTA:
    4.2/5 su 3 voti