Insalata di pomodori, cipolle, uova sode e menta

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    Tempo:
    20 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    118 Kcal/100gr
    Oggi vi proponiamo di preparare per cena una bella insalata a base di pomodori, cipolle uova sode e menta. Si tratta di una ricetta semplice da preparare utilizzando dei pomodori rossi, cipolle, uova rassodate precedentemente e della menta fresca,. E' una insalata gustosa e nutriente, da servire anche come piatto unico per una cena leggera.

    Preparazione

    insalata di pomodori cipolle uova sode e menta

    1. In una insalatiera mettete i pomodori tagliati a fette, le cipolle a rondelle sottili e un trito di menta.
    2. Unite le uova tagliate a rondelle.
    3. Cospargete il tutto con origano, sale e pepe, olio e aceto.
    4. Mescolate bene e servite.

    Foto di Catherine Chan

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