Insalata verde con le fragole

Insalata verde con le fragole

Tempo:
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
180 Kcal/100gr

    Non stupitevi dell’insalata verde con le fragole, lo sappiamo che si tratta di frutta e verdura assieme, ma le fragole con il loro gusto acidulo si possono usare benissimo in piatti salati. Questa insalata comunque è ricca di vitamine e fibre ed è perfetta per la Primavera.

    Ingredienti

    Ingredienti Insalata verde con le fragole per quattro persone

    • 1 lattuga grande o altra insalata verde
    • 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine dal gusto molto delicato
    • 1 cucchiaio di yogurt greco (quello intero, bello cremoso e denso)
    • 1/2 kg di fragole
    • 3 cucchiai di aceto delicato ( per esempio quello di mele)
    • sale e pepe q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare l' Insalata verde con le fragole

    Versate in una ciotola l’olio, l’aceto, lo yogurt, il sale e il pepe.

    Sbattete il tutto per bene usando una forchetta per amalgamare i vari ingredienti.

    Lavate e asciugate l’insalata, e poi rompete le foglie in pezzi piccoli.

    Mettetela in una insalatiera e versate sopra la salsina preparata precedentemente.

    Lavate ed asciugate le fragole, tagliatele a pezzi ed unitele alla insalata.

    Mescolate e servite subito.

    Foto di Plat

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