Muffin al cocco

Muffin al cocco

Tempo:
30 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni:
6 Persone
Calorie:
240 Kcal/Porz

    Deliziosi muffin al cocco con cioccolato, una ricetta facile e velocissima per sfornare in mezz’oretta dei muffin profumati e deliziosi. Vanno benissimo come merenda per i vostri bambini e per accompagnare un te.

    Ingredienti

    Ingredienti Muffin al cocco per sei persone

    • 125 gr di farina 00
    • 70 gr di farina di cocco
    • 50 gr di burro
    • 100 ml di latte
    • 1 uovo
    • Gocce di cioccolato q.b.
    • 50 gr di zucchero
    • Sale q.b.

    Ricetta e preparazione

    Come fare i Muffin al cocco

    Setacciate la farina e mettetela in una ciotola, aggiungete il lievito , il sale e la farina di cocco e mescolate tutti gli ingredienti.

    In un’altra ciotola sbattete l’uovo, mettete il burro fuso, lo zucchero e il latte poi mescolate il tutto.

    Versate la farina con tutto il resto della ciotola con l’uovo e il burro e mescolate giusto i giri necessari per amalgamare gli ingredienti.

    Unite le gocce di cioccolato o se non le avete il cioccolato spezzettato.

    Versate l’impasto nei pirrottini e mettete in forno a 200°C per circa 20 minuti.

    Foto di deb

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