NanoPress Allaguida Pourfemme Tecnocino Buttalapasta Stilosophy Tantasalute DesignMag QNM MyLuxury

Orata al piatto

    Orata al piatto
    Tempo:
    10 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    1 Persone
    Calorie:
    121 Kcal/100gr
    La tradizionale cottura al piatto è semplice, leggerissima visto che permette di evitare l'uso di grassi aggiuntivi, e permette di apprezzare alla perfezione il delicato sapore dei pesci. L'uso del microonde permette di avere tutti questi vantaggi, ma molto più semplicemente e velocemente, come in questa ricetta. L'orata al piatto è anche l'ideale per i single, visto che permette di cucinare esattamente un unico pesce in pochissimo tempo.

    Ingredienti

    Ingredienti Orata al piatto per una persona
    • 1 orata da porzione
    • prezzemolo, rosmarino salvia, aglio q.b.
    • sale e pepe q.b.
    • olio d'oliva extra vergine d'oliva q.b.
    • succo di limone q.b.
    Ricettari correlati Scritto da

    Ricetta e preparazione

    Come fare Orata al piatto

    orata al piatto

    1. Fatevi pulire il pesce dal pescivendolo, chiedendo anche di squamarlo.
    2. Lavatelo ed asciugatelo con cura.
    3. Condite la cavità del pesce con un pizzico di sale, un pizzichino di pepe ed inseritevi delle erbe aromatiche a piacere.
    4. Prendete un pitto resistente al microonde, distribuitevi altre erbe aromatiche, un po' di sale e un'ombra di pepe.
    5. Deponetevi il pesce e sopra il pesce distribuite altre erbe, un po' di sale e pepe.
    6. Coprite con un altro piatto.
    7. Cuocete nel microonde a potenza media per circa 2/3 minuti.
    8. Controllate la cottura e se necessario rimettetelo ancora un po' nel microonde.
    9. Servitelo accompagandolo con succo di limone e olio d'oliva a crudo e una delicata insalatina verde all'aceto balsamico.
    10. Consigli:

      Questa ricetta può essere preparata anche con altri pesci da porzione, come i branzini, le mormore ed i pagelli.

     

    Foto di Jay Cross

     
     
     
     
     
    RICETTE PIU' POPOLARI
    DALLA CUCINA