Panino al tonno affumicato

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    Ecco un'idea deliziosa per risolvere un pranzo sul mare o un picnic! Consigliato l'abbinamento con una birra chiara.  

    Ingredienti

    • 1 panino (ottimo il cosiddetto francesino)
    • 50 g tonno affumicato tagliato a fette sottili
    • 1/2 limone (succo)
    • philadelphia q.b.
    • 1 pomodoro
    • origano q.b.
    • sale e pepe q.b.
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    Preparazione

    Stendete il tonno su un piatto e conditelo con il pepe e il succo di limone. Fatelo riposare in frigo per dieci minuti.
    Lavate il pomodoro, tagliatelo a fette piuttosto sottili e conditelo con il sale e un filo d'olio.
    Prendete il panino e schiacciatelo.

    Apritelo e stendete sulla mollica un filo d'olio. Se la mollica è molta, eliminatene un po' prima di condirla. Con un coltello spalmate il philadelphia, che prima avrete lavorato con una forchetta e l'origano.
    Sul formaggio stendete, da una parte, il tonno e dall'altra il pomodoro spolverizzato con l'origano.
    Chiudete il panino e gustatelo. Se preferite, potete anche scaldarlo velocemente sulla piastra.

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