Panino vegano goloso

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    Tempo:
    20 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    1 Persone
    Calorie:
    150 Kcal/Porz
    Non è vero che chi segue una dieta vegana è costretto a mangiare sempre le stesse noiose cose. Infatti si possono preparare moltissimi piatti usando specifici alimenti, per esempio seitan e soia. In questa ricetta spieghiamo come preparare uno spuntino golosissimo.

    Ingredienti

    • 1 panino di segale
    • 1 hamburger di seitan
    • zucchine grigliate q.b.
    • ketchup q.b.
    • melanzane grigliate q.b.
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    Preparazione

    panino vegano goloso

    1. Scaldate la piastra e fatevi cuocere l'hamburger di seitan, lasciandolo scurire leggermente su entrambi i lati.
    2. Controllate la cottura dopo qualche minuto.
    3. Una volta cotto toglietelo dalla piastra e tenetelo in caldo.
    4. Intanto riscaldate le melanzane e le zucchine, o altre verdure grigliate come peperoni.
    5. Dividete il panino di segale a metà e passatelo per un paio di minuti sotto al grill.
    6. Quando il pane è ben caldo, disponete sulla parte inferiore due fettine di zucchine.
    7. Mettete l'hamburger di seitan ben caldo, spalmatevi sopra un po' di ketchup a piacere e completate con una o due fettine di melanzane grigliate.
    8. Chiudete il panino con la calotta di pane caldo e servite, accompagnando, come tradizione vuole, con lattuga.
    9. Consigli:

      Potete aggiungere a piacere maionese vegana.

     
    Foto di Alpha

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