Pasta zucchine e gamberetti con il Bimby

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    Tempo:
    30 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    347 Kcal/Porz
    Prepariamo la pasta con zucchine e gamberetti con il Bimby, il robot da cucina capace di rendere ancora più facile la preparazione di questo classico estivo. Un incontro di colori per una pasta semplice, colorata e gustosa, capace di soddisfare ogni tipo di palato...anche quello più raffinato! Per un'unica pietanza differenti risultati, ecco perché oggi capiremo come preparare questo primo piatto con il Bimby, in maniera classica e con una piccola variante: la pasta paglia e fieno. Vediamo insieme quali sono i procedimenti per realizzare un must della cucina italiana!

    Ingredienti

    • 4 zucchine
    • prezzemolo
    • aglio
    • peperoncino
    • 30 gr di olio
    • 300 gr di gamberetti
    • 400 gr di pennette rigate
    • 550 gr di acqua
    • 10 gr di vino rosso
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    Preparazione

    pasta gamberi zucchine bimby

    1. Tritate il prezzemolo, l'aglio e il peperoncino mettendoli nel boccale del Bimby per 5 secondi a velocità 6.
    2. Aggiungete le zucchine precedentemente tagliate a rondelle, l'olio e il vino, impostando la cottura a 100° per 5 minuti, velocità 1 antiorario.
    3. A questo punto aggiungete i gamberetti, mettete un po' di sale e poi impostate il Bimby a 100°, velocità 1 antiorario per 7 minuti di cottura.
    4. Aggiungete l'acqua e fate cuocere le pennette rigate per circa 9 minuti a 100° antiorario velocità 1. Attenzione, se avete utilizzato gamberetti surgelati è necessario inserire 500 gr di acqua e non 550, in questo modo evitate di scuocere la pasta.
    5. Consiglio:

      per rendere la ricetta più interessante,aggiungete un pizzico di curry

    6. Finita quest'ultima cottura, ponete tutto in un piatto, una cascata di prezzemolo tritato e la pasta con zucchine e gamberetti è pronta!

    Pasta paglia e fieno con zucchine e gamberetti

    pasta zucchine e gamberetti lunga

    Preparare la pasta paglia e fieno con zucchine e gamberetti, avendo a disposizione già tutti gli ingredienti, è davvero semplice! In una padella mettete a soffriggere le zucchine con l'olio, l'aglio e il peperoncino; tenete il fuoco basso e coprite tutto con un coperchio girando spesso per evitare che bruci tutto! Quando le zucchine sono quasi cotte, incorporate i gamberetti e lasciate asciugare l'acqua che rilasciano, fatta questa operazione sfumate tutto aggiungendo il vino. Incorporate nella padella la pasta paglia e fieno che avete precedentemente cotto e girate bene in modo da amalgamare il tutto. Servite in un piatto con una spolverata abbondante di prezzemolo.

    Se non amate cimentarvi con pentole e cucchiai allora le altre ricette del Bimby vi aspettano!

     

    Foto da Cucino di Te

    Videoricetta della pasta con panna, gamberetti e zucchine
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