Ricetta per gli Hamburger di pollo, idea leggera

hamburger di pollo

Questa ricetta vi permette di preparare un secondo piatto leggero e dietetico. Abbinateli ad un buon contorno di verdure, per esempio carote.

Ingredienti per gli hamburger di pollo (dosi per 4 persone)

  • 500 g petto di pollo
  • 2 cipolle
  • 30 g pangrattato
  • 4 cucchiai latte
  • 4 cucchiaini olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Lavate, pulite le cipolle. Tritatele insieme al petto di pollo e mescolate a questo impasto il sale, il pepe, il pangrattato e il latte, fino ad ottenere un composto morbido.
Formate con le mani 8 hamburger, dandogli la tipica forma circolare schiacciata.
A questo punto cuoceteli su entrambi i lati su una teglia inaderente e, prima di servirli, irrorateli con un filo d’olio extravergine.

Mar 22/01/2008 da

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Carne al fuoco - il piacere del barbecue 22 gennaio 2008 10:40

Ciao Claudia!

Ottimi questi hamburger! Da noi li hanno fatti così: HAMBURGER DI BLACK ANGUS CON SALSA CREN

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