Piadine con prosciutto e stracchino

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    Tempo:
    10 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    350 Kcal/Porz
    Prepariamo una ricetta semplicissima, un piatto veloce ottimo da realizzare se non avete tempo a disposizione per preparare il pranzo o la cena o se avete voglia di una merenda o anche di uno spuntino di metà mattina salato e nutriente: le piadine con prosciutto e stracchino. Per preparare questa ricetta vi servirà pochissimo tempo, al massimo 5 minuti, perchè non dovrete neanche preparare l'impasto delle piadine: potete utilizzare quelle già confezionate che si trovano facilmente nei supermercati e si mantengono fragranti se ben conservate nel loro incarto.

    Ingredienti

    • 4 piadine già pronte
    • 200 gr di prosciutto crudo
    • 200 gr di stracchino
    • rucola q.b.
    • 4 olive denocciolate
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    Preparazione

    piadina prosciutto e stracchino

    1. In una padella antiaderente riscaldate a fuoco medio le piadine, una ad una, da entrambi i lati per 30 secondi, prestando attenzione a non farle bruciare.
    2. Togliete le piadine dal fuoco e poggiatele sui piatti.
    3. Spalmate velocemente sulle piadine lo stracchino, lasciando vuoti i bordi, adagiate sopra una fetta di prosciutto crudo e qualche fogliolina di rucola.
    4. Varianti:

      Potete sostituire a piacere lo stracchino con il brie.

    5. Arrotolate su se stesse le piadine e servitele preferibilmente calde chiudendole con uno stecchino.

     
    Foto di fry_theonly

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