Pollo ai funghi

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    Tempo:
    30 min
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    1 Persone
    Calorie:
    255 Kcal/Porz
    Questo pollo ai funghi è un piatto facilissimo da fare, ottimo da preparare anche in una sola porzione, e veramente veloce; per cucinare quello usato per le foto ci è voluto meno di una intervista a Sarkozi. Per realizzare bene questo pollo ai funghi, e ottenere un piatto saporito, ci vogliono pochissimi ingredienti ma di ottima qualità, non pollo a prezzi di discount o funghi tristi dopo un lungo soggiorno nel frigo, quelli delle foto vengono dal mercato di Boulevard Richard Lenoir (dove abitava …., lo sapete chi abitava in questa strada?).

    Ingredienti

    • alcuni funghi champignon bianchi freschi
    • una porzione di petto di pollo
    • 1 spicchio di aglio
    • burro q.b.
    • pepe nero q.b.
    • sale q.b.
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    Preparazione

      petto di pollo ai funghi

    1. Pulite i funghi champignon eliminando i gambi e pelandoli.
    2. petto di pollo ai funghi

    3. Sciacquateli velocemente sotto l’acqua.
    4. petto di pollo ai funghi

    5. Pelate lo spicchio di aglio, mettetelo in tegame e schiacciatelo (il tegame delle foto è decisamente di fortuna).
    6. petto di pollo ai funghi

    7. Affettate i funghi e gettateli nel tegame assieme ad un pochino di burro, salate leggermente.
    8. petto di pollo ai funghi

    9. Fate cuocere i funghi facendo asciugare l’acqua che produrranno.
    10. petto di pollo ai funghi

    11. Tagliate il petto di pollo a striscioline.
    12. petto di pollo ai funghi

    13. Gettatelo nel tegame con i funghi e fate rosolare a fuoco vivo.
    14. petto di pollo ai funghi

    15. Salate e pepate, e terminate la cottura (ci vorranno pochi minuti).
    16. petto di pollo ai funghi

    17. Mettete in tavola e gustate questo piatto, veramente veloce da preparare, anche in situazioni non ottimali, come un appartamento ammobiliato in Parigi.

    Foto di Milkie18
    Foto di GIeGI

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