Polpette di vitello grigliate

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    Tempo:
    1 h e 15 min
    Difficoltà:
    Media
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    421 Kcal/Porz
    Le polpette di vitello grigliate sono una veloce ricetta molto pratica da eseguire in poche mosse. Le polpette piacciono a tutti e, se avete un barbecue, sarà molto divertente e stuzzicante cuocere alla perfezione queste polpette. Per le vostre cene in compagnia, ma anche se siete soli, provate questo secondo piatto.

    Ingredienti

    • 600 grammi di carne di vitello tritata
    • 2 spicchi di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di pane grattugiato
    • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
    • Seme di cumino pestato q.b.
    • Sale q.b.
    • Pepe q.b.
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    Preparazione

    Polpette di vitello

    1. Prendete la carne di vitello macinata e riponetela all'interno di una ciotola per condirla con sale, pepe, i semi di cumino pestati, il prezzemolo e gli spicchi di aglio tritati finemente.
    2. Aggiungete il pane grattugiato e amalgamate l'impasto.
    3. Formate delle piccole polpette e schiacciatele leggermente.
    4. Cuocetele sulla griglia del barbecue per 8-10 minuti e servite calde o tiepide.
    5. Varianti:

      Potete provare varie ricette: ad esempio, alle polpette potreste aggiungere dei funghi o le verdure che più vi piacciono.

     
    Foto di mivigur 

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