Spaghetti aglio, olio e limone

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    Questa semplice ricetta può essere una sfiziosa alternativa ai famosi spaghetti aglio, olio e peperoncino L'aggiunta del limone dona al piatto un tocco di sapore in più. Potete realizzarla per un pranzetto veloce o per una cena "improvvisata" quando arrivano i "soliti" ospiti inaspettati e...affamati. Con pochissimi ingredienti soddisferete anche i palati più esigenti.

    Preparazione

    in una ampia padella fate imbiondire l'aglio nell'olio e il peperoncino. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salate e scolateli al dente.

    Unite la pasta al sugo e fate insaporire. Spegnete il fuoco ed aggiungete il succo di limone appena spremuto. Rimestate e servite in tavola aggiungendo del prezzemolo spezzato.

    Vino consigliato: bianco servito fresco tipo Pinot grigio